清爽的苦瓜石斛湯怎麼做美味好吃

苦瓜石斛湯美味可口，色香味俱全，湯汁鮮嫩，搭配得當。營養均衡，苦瓜有清熱去火的功效，對於年輕的美女們而言還有減肥的功效，石斛是一種中藥食材，其功效幾多，有清熱去火，降低糖尿病的功效，在家中製作簡單，對於家中夏天到來，就應該多喝點湯。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好湯料

2.將石斛略作清洗，與冰糖、雞精、花雕酒和拍鬆的薑片一起放入燉盅內。

3.排骨頭冷水入鍋汆水，然後沖洗乾淨血沫。

4.將處理後的排骨頭放入盅內。

5.往燉盅內注入1.3升開水。

6.再在電燉鍋中注入足量的開水。

7.用“燉湯”檔，熬製4小時

8.在熬製到第3小時時，加入苦瓜塊，繼續燉制1小時

9.出鍋，加鹽調味裝碗，稍加整理，即成。