自制玉米麪豆沙饅頭 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘米飯經常吃,像換換其他主食,在市場就看到有賣饅頭的小販,一看真是讓我一驚,饅頭的種類還各不相同,用到面也各種各樣的,口感更是不相同,其中裏面玉米麪豆沙饅頭很是吸引我,回家之後嚐了一下,確實味道很不錯,軟嫩香甜,決定下次自己嘗試做一下。
主料
玉米麪 :150豆沙 :300
輔料
酵頭 :300具體步驟
1.玉米麪加適量開水,拌勻。
2.把燙好的玉米麪放涼後,和酵頭和成麪糰,放溫暖處發酵。
3.麪糰變大,裏面呈蜂窩狀時,就發好了。
4.把麪糰排氣,揉成條狀。
5.切成小劑子
6.把小劑子按圓,成薄餅狀。
7.包上豆沙。
8.包好的包子,醒發半小時。
9.放蒸鍋裏,水燒開後,再蒸十五分鐘就可以了。關火後,悶三分鐘再出鍋。
10.出鍋了