家庭版金橘燉牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩洗淨，切大塊；金桔洗淨，一切爲二；山楂洗淨；蓮藕去皮，洗淨，切片。

2. 牛腩放開水鍋裏，汆燙5分鐘，撇去血沫，撈出，用溫水沖洗去表面浮沫。紫砂鍋大火燒開水，放入汆燙過的牛腩，加蔥段、薑片、料酒，番茄醬、山楂，大火燒開，轉小火燉40分鐘。

3. 放入金桔、蓮藕片、鹽、白糖調味，小火再燉30分鐘，即可。