雙色山藥球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮切片，泡在水裏備用（防止氧化變黑），電飯煲燒開水，撈出山藥，放入電飯煲蒸10分鐘左右熟透取出，切的越薄越容易熟

2. 趁熱壓成泥

3. 如果嫌麻煩，又有料理機的話，可以用料理機打成泥，30秒左右就能打成上勁的有粘性的泥

4. 山藥泥中加入適合自己甜度的煉乳，大約兩湯匙就足夠了，

5. 芒果去皮，加入一湯匙煉乳，半杯牛奶，入料理機打成能流動的糊狀，

6. 準備藍莓醬和打好細化的芒果醬

7. 洗乾淨手（或者帶上一次性手套），把山藥搓成10個大小均勻的球狀，一半淋入大喜大藍莓醬

8. 另外一半淋入芒果醬

9. 擺盤時候，裝點嫩的薄荷葉即可