美味的爆漿大雞排怎麼做美味好吃

爆漿大雞排作爲現在很火爆的零食，一定很多人吃過吧，是不是很好奇外面的人怎麼把這一份雞排做的如此好吃呢？接下來我們就來學習製作這一款美味的爆漿大雞排吧！讓你在空閒之餘可以體驗到製作的樂趣，還可以享受自己做的安全美食，簡單又方便哦。

主料

輔料

具體步驟

準備一個雞胸肉 去除脂肪和多餘的邊 留一個長方形

從中間切開 不要切斷 用刀背橫豎拍鬆 當然要是有專業的小錘更好

再用擀麪杖敲打 雞肉更細膩 吃起來更嫩

去除的邊也一樣打薄 可以不包芝士炸

醃製雞肉 先用酒揉搓一會 要輕輕的 肉已經很鬆了 再放鹽 抓勻 再放其它調味料

放入冰箱冷藏至少1個小時

冷藏後的雞肉取出來包上摺疊的奶酪片 收口捏緊

拍上生粉 要用手按壓 防止炸完和雞肉脫離

再沾滿蛋液

裹上面包糠 也一樣用手按壓牢

再抖去多餘的麪包糠

鍋裏放油燒至5成熱 放入雞排 小火炸至金黃 撈出控油

你相信這是一個雞胸肉做出來的麼？看到這裏 你還想出去吃雞排麼？