香脆的爆漿芝士雞排怎麼做美味好吃

雞排是許多人到快餐店中必點的東西，可想而知它有多麼美味，多麼受人歡迎。但是每天去快餐店吃不現實，而且也不健康，所以在家制作雞排是一種很好的選擇。經過醃製的雞胸肉變得有滋有味，再在其中加上一片芝士，外表裹上面包糠，經過油炸後變得金黃油亮，美味的爆漿芝士雞排在家也可以吃到。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材，雞胸肉橫切，保留一側相連。

2.刀背把肉拍鬆。

3.加食鹽、五香粉、料酒生抽和蔥姜抓勻醃製5分鐘。

4.雞排上沾少許澱粉。切開的地方放入芝士片。

5.均勻蘸上雞蛋液和麪包糠。

6.熱鍋倒油，放入雞排炸至金黃即可。

烹飪技巧

無