美味的黑椒爆漿芝士雞排怎麼做美味好吃

今天是我小侄女兩歲的生日，我們自己在家裏面給她做了一個小蛋糕，她非常的高興。我們呢，就在家裏面做了一道美味的黑椒爆漿芝士雞排，以及一些其他的菜式，我們把這道美味的黑椒爆漿芝士雞排給她嚐了一下，我還擔心她會吃不慣，沒想到她還挺愛吃的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉用刀從中間片開，注意兩片薄厚均勻

2.用刀背打花刀

3.打好花刀後用鹽，黑胡椒碎，咖喱粉醃製半小時左右

4.拿三個盤子，第一個放澱粉，第二個雞蛋打散，第三個麪包糠（麪包糠中摻了少量的鹽、咖喱粉）分別依次沾，澱粉不要沾太多，多餘的抖掉。

5.中間放入芝士（可再放一些馬蘇裏拉芝士，家中的用完了）

6.另一個同樣處理方法兩片雞胸肉都是沾單面，重疊用剩餘的蛋液粘合，按緊。

7.下油鍋，小火炸，一定不要油太熱，出鍋擺盤吧！擠上沙拉醬和番茄醬，依據自己的我口味，發揮想象。

8.擺盤兒很重要哦！

烹飪技巧

1、雞胸肉不要完全化，否則對於新手可能會片不勻，可以在麪包糠里加入自己喜歡的調料敢於創新嘛，下油鍋炸的時候要小火哦。