意大利麪 - 冰箱拾遺組裝版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 火腿切下一小塊上火蒸十分鐘，改成小丁。

2. 火腿比較鹹，用溫水泡一會

3. 番茄洗淨，在表面劃十字

4. 鍋裏添水煮沸，放入劃好口的番茄

5. 它們開花了

6. 輕鬆脫皮

7. 把番茄中間的硬芯切掉，我覺得會影響口感，不切也無所謂

8. 切成小丁，菠菜也切成末

9. 獨頭蒜登場

10. 本人吃飯大塊的蔥薑蒜類的東西會吐，所以切成小碎末

11. 可愛小黃瓜，也切碎吧

12. 芝士切小塊，黃油切一些就好了

13. 材料齊了

14. 煮麪，看個人口味來決定煮的時間

15. 小火融化黃油

16. 蒜末煸炒出香味

17. 番茄超出汁

18. 放入除芝士外其他原料一起熬煮

19. 面煮熟了，拌上橄欖油

20. 醬汁里加入芝士塊，我還放了些全脂牛奶，老婆喜歡淡淡的奶香味

21. 放入煮好的意大利麪拌勻，撒上一點黑胡椒

22. 搞定裝盤，來吃

烹飪技巧

利用身邊的食材自由發揮，也許會有意想不到的味道。第一次發菜譜，感覺挺不靠譜的。