意大利麪（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.意大利麪不好煮軟，要煮12-15分鐘煮麪時稍微放點鹽和植物油，植物油放幾滴就可以了。

2.牛肉切小粒，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切絲，西紅柿切碎，再切點洋蔥碎。如果有口蘑放點口蘑片也可以。蒜切沫

3.西蘭花過水焯熟

4.熱鍋放入黃油。

5.放入蒜沫炒香

6.加入牛肉粒翻炒

7.牛肉中加少量生抽後，再加少量紅酒出香味後加入洋蔥碎翻炒

8.把胡蘿蔔，青椒絲，口蘑片洋蔥按不好斷生的順序放入鍋中翻炒

9.放入番茄醬翻炒一陣再加入西紅柿。

10.炒到東西都熟了卻又不爛就可以

11.放入麪條翻炒幾下，在放少許的番茄沙司，面本來就是熟的稍微炒幾下就可以了。

12.裝盤，可惜我家沒有西餐盤就用平時時菜盤子了。配上幾朵西蘭花就可以了。

烹飪技巧

煮麪的時候可以放少量的鹽和植物油，面要煮十五分鐘左右，煮出來放涼水中面就不會粘