美味的黃瓜紅椒炒雞蛋怎麼做美味好吃

黃瓜屬於瓜類系列之一，是一種營養價值較高的蔬菜，其所含的膳食纖維極多，更滿足現代人在身體上的需要。雞蛋，不容置疑，是最優質的蛋白質，其不僅含量多，而且人體對其的吸收程度也極其高。兩者完美結合再加上紅椒點綴，不僅滿足我們的味蕾需求，而且養眼的色彩更吸引人眼球呢。

主料

輔料

具體步驟

食材介紹：小黃瓜3根，紅辣椒1/4個，雞蛋4個，大蒜4瓣，蔥1根，料酒5克，鹽10克

辣椒切塊備用，蔥切蔥花備用，大蒜去皮切塊備用，黃瓜切片備用，4個雞蛋打散

打散的雞蛋中加入5克鹽，雞蛋中加入5克料酒攪拌均勻

起乾淨鍋熱油，加入雞蛋翻炒，雞蛋一結塊立刻盛出

起乾淨鍋熱油倒入大蒜炒香，加入紅辣椒炒

加入黃瓜繼續炒

黃瓜熟了後加入雞蛋翻炒

翻炒幾下後即可加入5克鹽調味出鍋