蔥香土豆燒雞心怎麼做美味好吃

蔥香豆腐燒雞心:雞心是一種很常見的食材，有着豐富的蛋白質，可以爲人體提供大量營養，還有着補心的功效，是一種很好的食材。豆腐也有着大量的蛋白質，也是一種上佳的食材。這道菜營養豐富，做法簡單，是一道好吃美味的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.雞心洗淨後用熱水焯過，再一個切成四瓣。

2.蔥薑蒜切碎，小米辣切粒。

3.土豆切片。

4.洋蔥切片。

5.熱油炒香姜蒜粒。

6.待蒜香味出來時，加入雞心翻炒。

7.加入土豆和洋蔥一起翻炒，淋入生抽，料酒，鹽，十三香炒勻，加入小米辣炒香。

8.淋入少量的水，蓋上蓋文火燜煮幾分鐘。

9.開蓋炒至土豆剛好熟即可，加入少量雞精調味。

10.撒上蔥花即可。

11.上菜了！

烹飪技巧

雞心先洗淨再用熱水焯一下再炒。