超級營養的黑椒肉絲意麪怎麼做美味好吃

黑椒肉絲意麪,這是一款意大利的菜，但是意大利麪，可能有些吃慣了過內的麪條，吃不習慣，還有它的胡椒味比較重，所以不喜歡吃胡椒的朋友們，要按自己的口味調哦，做菜要做自己喜歡的菜餚，那纔是一種享受。不過有時候在家換換口味還是可以的。

主料

輔料

具體步驟

1.配菜備齊

2.裏脊肉清洗乾淨切成絲

3.加入1勺料酒和適量的澱粉醃製

4.青椒洗淨切絲，胡蘿蔔、毛蔥去皮洗淨切絲

5.備好所有的材料

6.煎烤機加入適量的水大火燒開，下入意麪轉中火煮至無硬芯即可

7.撈出過冷水

8.炒鍋熱油，滑入肉絲，變色後撈出備用

9.繼續加熱底油，爆香蔥薑末，加入胡蘿蔔絲翻炒

10.加入青椒、毛蔥絲翻炒至斷生

11.加入肉絲翻炒

12.加入黑胡椒醬，口味重的可以加點鹽

13.翻炒均勻出鍋

14.意麪控淨水分

15.加入炒好的肉絲拌勻

！開餐。

烹飪技巧

意麪比較抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分鐘，煮的時候注意觀察品嚐無硬芯即可。