誘人的胡蘿蔔炒西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
胡蘿蔔 :50西蘭花 :200
輔料
蠔油 :適量蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
1.準備好上述所需食材;
2.西蘭花掰成小朵,洗淨;
3.胡蘿蔔洗淨切薄片;
4.鍋裏水開後,加入少量油和鹽,分別把西蘭花、胡蘿蔔焯水;
5.焯完水的西蘭花、胡蘿蔔淋入涼水;
6.炒鍋油熱後,加入蔥花、薑絲,炒出香味,加入胡蘿蔔片;
7.翻炒一會,加入西蘭花,蠔油,生抽;
8.加入適量鹽,翻炒一會出鍋即可。
西蘭花,胡蘿蔔用水焯時,裏面少許鹽和油,使青菜的顏色漂亮,也可鎖住水份。