涼拌雙脆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海蜇絲因爲是鹽醃漬的所以是提前一天就開始浸泡

2.鍋中燒開水將泡好的海蜇絲輕輕焯一下就立即盛出，不然就會變的特別小還影響口感

3.焯完立即放入冷水中過涼控幹水份備用

4.龍鬚菜我選擇的是鹽漬即食的，用清水浸泡一會兒清洗乾淨瀝乾水份備用

5.處理好的海蜇絲和龍鬚菜放入容器中

6.放入澇汁、糖、蒜末、米醋、鹽、味精

7.將調料均勻的拌勻已經聞到非常清新的味道就等着爽口了

8.涼拌好的爽口雙脆裝入盤中

9.搭配着橘子寓意吉祥如意噢

10.這道小涼菜不單口感好營養價值也很高哎

11.老人和孩子都可以享用的美食哦

12.小涼菜配着小酒更加美好噢

烹飪技巧

無