美味燜油豆皮肉卷怎麼做美味好吃

燜油豆皮肉卷是我在一個阿姨那邊學來的，這個阿姨會做的飯很多，不過我挑了個比較容易學的。這個燜油豆皮肉卷做起來簡單但是吃起來絕對是人間美味啊。吃過阿姨做的這個燜油豆皮肉卷就一直念念不忘，又不能經常吃阿姨做的，就只能和阿姨學啦。學會了之後啥時候想吃都可以啦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁餡，中間加少許水，使更嫩滑；

2.肉餡中加鹽，生抽，五香粉，姜粉拌勻；

3.油豆皮切小片，放上肉餡；

4.捲成肉卷；

5.用油豆皮條，固定好；

6.上鍋蒸30分鐘；

7.蒸好備用；

8.鍋中加少許油，放入肉卷煎一會兒；

9.加半碗水，生抽，少許鹽燜；

10.燜至湯汁濃稠，出鍋撒蔥花點綴。

烹飪技巧

幹油豆皮最好用水泡一會兒，易熟。