美味的燜油豆皮肉卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:18分鐘 烹飪時間:23分鐘這道燜油豆皮肉卷是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏或者是小吃店裏都有賣這道燜油豆皮肉卷的,這道燜油豆皮肉卷的味道是屬於特別的好,但是不太適合多吃,主要是因爲它用到了太多的油,吃太多容易長胖的。
主料
豆皮 :適量豬肉 :適量
輔料
油 :適量生抽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
豬肉剁餡,中間加少許水,使更嫩滑;肉餡中加鹽,生抽,五香粉,姜粉拌勻;油豆皮切小片,放上肉餡
捲成肉卷;用油豆皮條,固定好;上鍋蒸30分鐘;蒸好備用;鍋中加少許油,放入肉卷煎一會兒;加半碗水,生抽,少許鹽燜;燜至湯汁濃稠,出鍋撒蔥花點綴。