色澤鮮亮的紅燒大黃魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
黃花魚 :一條輔料
鹽 :適量姜 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.黃花魚去鱗,內臟洗乾淨了。
2.把黃花魚頭上的皮去掉,這是魚身上最腥的地方。
3.把魚切上花刀,抹上鹽,料酒,撒上薑絲醃製。
4.把魚下鍋,煎兩面金黃。
5.碗裏放入醬油,料酒,糖,胡椒粉,鹽,澱粉調成碗汁。
6.把調好的汁倒入煎好魚的鍋裏。
7.把鍋裏的汁收到濃稠就可以把魚盛出來了。