家常菜醬燜鮁魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮁魚清洗，切成3-5釐米的段

2.準備蔥薑蒜

3.鍋中放油，然後下入鮁魚段兩面煎

4.煎至斷面都成了白色，把魚推到鍋的一側，翻炒一下蔥薑蒜，然後注入清水，豆瓣醬

5.大火熬開

6.加入黃酒

7.加入黃酒

8.汁收好後，加入香油

9.出鍋，撒入切好的香菜，大功告成

烹飪技巧

爲防止糊鍋，可以在魚的斷面沾些乾麪粉