家常鮁魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.01W
主料
臺鮁魚 ：兩條輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
番茄 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 先將鮁魚洗淨用姜和料酒醃漬片刻，另將做菜用的一干輔料備齊，蔥切斜塊，姜切片，蒜拍扁，把汁類輔料加鹽和少量糖混合一起，調成汁
2. 鍋內加入油，放入鮁魚煎至兩面微黃，下蔥薑蒜，倒入料汁，加一碗開水，大火燒開，轉小火燉十五分鐘，放入西紅柿片，稍煮片刻。。。。。
姜 ：適量
蒜 ：適量
番茄 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
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