家常的鮁魚餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.39W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鮑魚 :500麪粉 :500
韭菜 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞蛋 :1個
白胡椒 :2勺
具體步驟
1.準備鮁魚
2.打碎
3.加入雞蛋
4.準備韭菜
5.切末加入肉餡
6.和麪
7.做劑子
8.擀餃子皮
9.包好
10.燒水
11.煮餃子越加2次水
12.出鍋
魚肉比較幹,要少許的豬肥肉,一定要加花椒水,加酒攪打,這樣做出來口感很細嫩,不腥。