外婆做的白灼秋葵怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
秋葵 :300輔料
食鹽 :適量生抽 :適量
香油 :適量
蠔油 :適量
大蒜 :4瓣
食用油 :適量
具體步驟
1.把秋葵清洗乾淨
2.把秋葵放入開水鍋中,往裏加鹽
3.爲了秋葵保持翠綠再往鍋裏倒幾滴食用油
4.把煮好的秋葵放入涼水裏
5.等秋葵涼透後去掉蒂
6.在碟子裏放入食鹽、白糖、醋、生抽、蠔油拌勻
7.擺好盤 可以用了
不要用銅、鐵器烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖然無害,味道卻大打折扣、也不美觀。