美味的黑胡椒滑雞煲怎麼做美味好吃

一到吃飯的時候，一家人聚在一起，就像來碗熱氣騰騰香味濃郁的家常菜吧，那這道黑胡椒滑雞煲一定是最好的選擇了。雞肉經過大火煲制，口感鮮嫩，不管是老人小孩，不管是辛勤工作了一天忙忙碌碌的大人，還是沒有胃口挑食的小孩，都吃了這一碗，讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.香蔥洗淨切寸段，蒜、姜切片

2.雞腿剁成小塊，加入柱候醬、海鮮醬、糖、生抽和一半的蔥、姜、蒜

3.抓勻醃製1小時以上

4.洋蔥、彩椒分別切成菱形塊

5.黃酒倒入小碗備用

6.熱鍋涼油把蔥、姜、蒜煸炒出香味

7.大火倒入洋蔥片翻炒片刻

8..再將醃好的倒入雞塊，迅速翻炒至雞塊表面稍微收縮變白（同時，砂鍋倒入20克黃酒小火把砂鍋燒熱）

9.把煸好的雞塊倒入沙煲內，上面撒上彩椒塊，將剩餘的黃酒均勻淋入

10.迅速加蓋改小火慢煲10分鐘，

11.出鍋時，撒上胡椒碎即可。