好吃的蜂蜜鰻魚怎麼做美味好吃

好久沒吃蜂蜜鰻魚了，今天嘴巴有點饞，很想吃。趁着現在是端午小假期，不如就動手做一頓，吃個飽好了。蜂蜜鰻魚是我最拿手的呢，做出來的魚很口感非常好，香，鮮，而且又不上腥噢，家人都很喜歡呢。也許做法的樂趣就在這裏，家人喜歡，要我做什麼都可以。

主料

輔料

具體步驟

1.準備鰻魚乾和蜜糖

2.鰻魚乾切成段

3.放進清水裏泡兩小時

4.將清水倒掉，加入適量料酒、黑胡椒粉和油到鰻魚裏拌勻

5.加入適量蜜糖拌勻醃一小時

6.烤架裏放上錫紙，將鰻魚放錫紙上

7.每塊鰻魚擦上蜜糖

8.200度預熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘

9.將烤架拿出來，將鰻魚翻轉過來

10.每塊鰻魚擦上蜜糖

11.200度預熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘

烹飪技巧

1、如果有活的鰻魚最好用活的2、鰻魚放清水裏泡兩小時可去掉鹹味