香甜棗卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅棗洗淨泡透，上鍋蒸20分鐘,放涼;（熱時撕會更容易只是太燙）。

2. 棗皮撕掉，擠出棗核，收集棗泥；

3. 玉米麪兒用溫水攪勻,比煮糊糊稍稠些．放一會兒,讓其吸收水份；

4. 將蛋清加入3中攪勻；

5. 成圓型,小火慢烙,餅底凝固後,薄餅周圍可灑點水並蓋上蓋兒使餅上層熟透；

6. 將餅取下,若不好取,可將鍋底放溼抹布上使鍋底涼,即可易取;

7. 將餅放在壽司簾或保鮮膜上，餅上塗勻棗泥；

8. 用壽司簾或保鮮膜固定餅，像卷壽司一樣翻卷起來；

9. 刀刃沾水切棗捲成段即可。