雙椒茶香魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚頭洗淨，剖開，醃製入味，洋蔥、蒜頭、生薑切片。

2. 將炒鍋置於旺火倒入茶油，倒入洋蔥末、蒜末、薑末、辣椒醬等煸香，入味煸出紅油。

3. 隨後將調好的料均勻地塗抹在魚頭之上，上籠蒸10分鐘，另將青紅椒切小丁分別用茶油煸炒斷生後放置在魚頭之上，淋紅油撒香蔥即成。