雙椒爆炒魷魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚頭摘淨，去掉髒物，改刀，焯水，不過時間不要長，水開後放進去，馬上撈出，否則會硬

2. 泡椒、青椒洗淨，青椒切成小塊兒，蔥薑蒜切好備用。

3. 鍋內倒油，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油；再加入蔥薑蒜爆香，倒入生抽，大火，放入泡椒和青椒，煸炒一會兒，（如果喜歡辣的，就先炒泡椒，辣椒越炒越辣），倒進已經過水的魷魚頭，加料酒，味素，鹽。出鍋