健康美食鱸魚片蘆薈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中，加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。

2. 油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下，撈起。

3. 油、鹽、味精兌成調味汁，氽過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。

4. 沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片，再加蕪荽少量，橙色隱約可見。