#回憶#青椒雞片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切片，裝在大一點的容器裏，倒入適量的大喜大原味烤肉醬，用手將烤肉醬與雞片抓勻，醃製15分鐘左右。

2. 青椒洗淨後去蒂去籽，切成菱形塊。

3. 蔥薑蒜分別切碎。

4. 鍋裏倒油加熱，放入切好的蔥薑蒜，中火炒香。

5. 放入醃漬好的雞片，用鏟子或者筷子將雞片劃散，繼續中火，炒至雞片顏色變淺。

6. 放入青椒片，轉大火，翻炒1-2分鐘左右，加鹽調味即可。

烹飪技巧

1.雞片入鍋後要快一點劃散，用筷子更順手些。2.青椒片入鍋之後轉成大火翻炒，這樣炒好的青椒片口感清脆。3.可以用去骨的雞腿肉來代替雞胸肉。