美味的洋蔥青椒雞片怎麼做美味好吃

洋蔥青椒雞片是一道很好吃、很浪漫的吃食，第一次吃它的時候，是走在街道上，深深的被它的香味給引過去的，在西餐廳裏吃到它的時候，我一邊吃一邊流口水，一次性點了雙份，真的時美味極了，後來因爲對洋蔥青椒雞片感興趣，便學着做了起來，沒想到真是簡單易學。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將幹餄餎泡軟，放入煮鍋煮熟。

3.撈出迅速過涼水，控幹水分備用。

4.黃瓜用削皮器，削出薄片。

5.用鹽將黃瓜片醃製5分鐘。

6.將大蒜做成蒜泥。

7.大蒜泥中加入香醋、芥末膏、鹽、糖。

8.攪均勻料汁倒入瀝乾水分的餄餎中攪拌均勻。

9.將醃好的黃瓜捲起來擺盤，然後將拌好的餄餎小心放入黃瓜卷中即可。

烹飪技巧

1、這道菜一定不可以少了芥末，用芥末油也可以。2、幹餄餎提前泡軟比較好，不用煮的時間過長。3、煮好的餄餎一定要迅速過涼水，否則會黏在一起。