宮廷炒榛子醬怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘炒榛子醬是滿漢全席菜系的一種,香噴噴的豬肉粒,香菇,馬蹄,還有軟糯的榛子。炒榛子醬是一道不錯的下酒菜,還有健胃開脾清熱去火的功效,想想就是很美味呀,廢話不說了快來看看怎麼做炒榛子醬。怎麼做好吃,那下面就讓我們一起來看看吧。
主料
豬肉 :300榛子 :200
香菇 :20
馬蹄 :50
輔料
幹黃醬 :10蔥白 :適量
醬油 :適量
鹽 :少許
姜 :適量
料酒 :適量
白糖 :少許
芝麻油 :適量
具體步驟
豬瘦肉切粒,姜切末,水髮香菇切粒,蔥白切蔥花,去皮馬蹄切粒。
油鍋燒至八成熱,倒入去皮榛子,炒至金黃,撈出。
豬肉粒倒入油鍋中,炒至變色,放入蔥、姜、幹黃醬 炒散,淋入料酒、醬油,炒至上色。
放入馬蹄、水髮香菇、半勺白糖、少許鹽、榛子,翻炒片刻,炒熟淋入芝麻油,即可。