卡仕達超軟土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將【A】材料全部混合均勻，用小火邊攪拌邊加熱，直到出現紋路，關火晾涼，放入冷藏室中1小時

2. 麪包機中依次加入卡仕達醬【A】，糖30g，奶粉15g，鹽0.5g，水120g，高筋粉270g，中間用手指挖個小洞，放入酵母，開和麪檔40分鐘

3. 加入黃油，和麪檔30分鐘，放入碗中，蓋上保鮮膜，發酵1小時至兩倍大

4. 取出排氣，分成三份，還好保鮮膜醒20分鐘。取一個麪糰擀開成橢圓形，再捲起來放入模具中，烤箱發酵60分鐘【發酵的時候在烤箱底部放一大碗熱水，增加溼度】

5. 發酵至九分滿時，取出刷上蛋液【要輕輕的刷，不然就會像我這樣麪包都憋下去了】

6. 烤箱190℃，上下火，放在下層，40分鐘，差不多15分鐘麪包上色後，蓋上錫紙即可

烹飪技巧

【A】材料是製作卡仕達醬的哦~