野菜山苜楂包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.6K
準備時間:8分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
山苜楂 :500肉 :250
韭菜 :150
輔料
蔥花 :適量油 :80
鹽 :適量
薑末 :適量
味達美 :適量
1. 洗淨燙好的山苜楂,等待泡水。
2. 山苜楂擠出水分切細,韭菜切細,肉切小丁用味達美或者老抽醃十分鐘左右,加入蔥姜油鹽等拌勻。
3. 開水和麪,醒好後切成劑子,擀皮開始包。
4. 包好後上鍋蒸,水開以後再蒸十分鐘,關火悶三分鐘就可以出鍋了。今天包的有點倉促,皮擀的不怎麼好,但是野菜的味道即使沒加蝦也很鮮。
1.山苜楂燙過之後一定要泡一天左右,吃起來纔不會澀。2.野菜類的油一定要多一些才好吃。