美味的仔姜小炒肉絲怎麼做美味好吃

仔姜小炒肉絲，在中國人的餐桌上，這道菜可是下飯良品，常駐在中國人的餐桌上，每次食慾不好，一吃這道菜，頓時食慾大開，吃下一大桌子的菜的勇氣都有了。這樣的好菜不用強推，快自己動手做一做這道屬於你自己的美味的仔姜小炒肉絲，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切絲用料酒，鹽、胡椒粉和澱粉抓拌入味

2.大蒜切成末

3.仔姜洗淨，先切成薄片再將薄片切成片，尖椒切段

4.熱鍋中倒入油，待油7成熱時，放入姜蒜爆香

5.倒入肉絲滑散，炒到肉絲表面變色，加入少許五香粉翻炒均勻起鍋備用

6.鍋裏留底油，放入大蒜、仔姜和尖椒段煸炒幾下

7.再倒入炒好的肉絲，調入適量的鹽，再調入蠔油，翻炒均勻即可起鍋