家常清湯水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉用涼水和勻和軟，蓋上蓋子。

2. 溫水泡發海帶，雞蛋炒碎晾涼，小白菜，海帶洗好切碎放入雞蛋，鹽，二十三香，麻油，味（雞）精拌好。

3. 軟麪糰揉長條，逐個切小劑子，擀圓，包入餡料。

4. 水開後餃孑入鍋煮三滾後撈碗內澆入清湯開吃。

烹飪技巧

餃子出鍋涼開水過涼控幹水份入盤，醋，辣椒，麻油入料碟備好，配餃子吃。