好吃的韭菜炒羊血的做法怎麼做美味好吃

韭菜家裏經常看到的蔬菜，它的種子還可入藥，同時具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。還有含大量維生素和粗纖維，潤腸通便，增進胃腸蠕動，加上羊血本就是補血養血，對於吸收不良，貧血都有療效，這道好吃的韭菜炒羊血的做法，營養價值很高。

主料

輔料

具體步驟

1.羊血洗淨切長方形塊，韭菜、蒜苗、青椒洗淨切段備用

2.熱鍋倒油，放入麻椒和幹辣椒熗鍋

3.放入羊血，加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒。

4.羊血炒至變色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋