蟲草花燉雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞汆水洗乾淨備用。

2. 蟲草花，枸杞，紅棗洗乾淨，紅棗去核。

3. 全部材料放入燉盅，加入水

4. 放入大鍋裏，加水，燉上2個小時，加鹽調味即可。

5. 雞肉，蟲草花均可吃。

烹飪技巧

【煲湯的：】1）蟲草花的量按每人每次5g計算。2）蟲草花不要過度浸泡在水裏，洗乾淨表面的浮塵就可以了。3)雞去皮就不會那麼油膩。