雜蔬火腿芝士麪包 - 早餐的不二選擇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 揉麪過程略，無論機器揉麪還是手工揉麪，後油法揉至能拉出稍具薄膜狀即可。 圖1-圖3，麪糰基礎發酵完之後分爲12等份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。將鬆弛好的麪糰搓成約30釐米的長條形，每3根一組編成三股辮，放在烤盤上進行最後發酵50分鐘左右 圖4-圖6，趁最後發酵的時間處理餡料，將馬蘇裏拉切馬碎丁備用，將洋蔥，青椒切成碎丁和玉米粒，紅蘿蔔丁，青豆一同放進碗裏，擠上適量的沙拉醬，攪拌均勻備用。圖7-圖9，辮子麪糰發酵至原來的2倍大，在表面擠上沙拉醬，然後放上拌好的雜蔬沙拉，最後上面放上切好的馬蘇裏拉芝士。 烤箱180度，烤20分鐘左右

2. 成品