好吃的香蔥火腿芝士麪包怎麼做美味好吃

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好吃的香蔥火腿芝士麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘

早上醒來,爲自己烤兩個鹹香軟綿的香蔥火腿芝士麪包,真是一天中美好的開始!作爲一個每一個麪包店必有的麪包基本款,製作較爲簡單,只要你把麪糰發酵好了,味道就可以很美味。下面,小編蒐集了製作香蔥火腿芝士麪包,在家也能做出專業味道!

主料

高筋麪粉 :180
低筋麪粉 :40
雞蛋 :25
酵母 :3
奶粉 :8
黃油 :30

輔料

鹽 :適量
香蔥 :適量
火腿腸 :半根
芝士 :適量

具體步驟

用電子秤稱好每樣食材。我做的是兩倍的量

除了黃油,其它主料食材都放入麪包機裏,開始揉麪

加入黃油,麪糰會變光滑

麪包機的第二次攪拌結束後,看看麪糰是不是揉出手膜。出手膜纔可以進入第一次發酵

第一次發酵結束。麪糰膨大到原來的兩倍

發酵好的麪糰,排氣後,做出3個小面團,鬆弛15分鐘

麪糰用擀麪杖擀平

從一頭慢慢捲起來

同樣的方法做出三個。開始第二次發酵

蔥和火腿腸切碎備用

麪糰膨大一倍後,在麪糰上撒上香蔥,火腿腸和芝士

放入烤箱。上下火150℃,烤15-20分鐘即可

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