肉桂培根芝士麪包卷，芝士片溶入麪包裏，香氣濃郁圖解

在麪糰里加入肉桂粉，吃起來有肉桂的那種芳香味道，和培根是絕配喲。製作方法和做普通麪包是一樣的，只是多加了一味肉桂粉，麪包發酵好以後用來包住芝士片和培根片，進烤箱烘烤以後，芝士片融化，肉桂的香氣濃郁，培根鹹香，麪包鬆軟。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

水，雞蛋，糖，鹽，奶粉放進麪包桶裏。

第二步

放入麪粉。

第三步

加入肉桂粉和酵母。

第四步

啓動麪包機和麪，十分鐘以後加入黃油，在和麪15分鐘。

第五步

麪糰活好以後，再發酵一個小時，可以在麪包桶上蓋一塊溼布。

第六步

麪糰揉搓排氣以後分成五份，揉圓再鬆弛20分鐘。

第七步

將麪糰擀成牛舌狀，擺上一塊芝士片，半塊培根片。

第八步

從上往下捲起來收口。

第九步

用麪包割刀割兩刀，全部包好以後蓋上保鮮膜再醒發30分鐘。

第十步

麪包上塗一層蛋液，放入預熱好的烤箱，上火160°，下火180°烤15到17分鐘。

第十一步

烤好出爐。