加點木耳做出來的清炒山藥沒有一個人說不好吃圖解
來源:飄香吧 1.64W
山藥的黏液沾在手上容易發癢,削皮時最好戴上手套,山藥處理好,切片後,可以用鹽搓洗去除表面黏液,菜譜內青椒木耳是隨意搭配的,家裏沒有,可以單獨炒,也可以搭配一點其他配菜,不需要其他配料,就放大蒜和鹽就很好吃的。
主料
山藥 :小半根木耳 :50克
輔料
青椒 :1根大蒜 :1瓣
食鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
山藥切片,下鍋焯水
第二步
木耳泡發
第三步
青椒切片
第四步
大蒜切碎
第五步
鍋內放油,放入大蒜,青椒,木耳翻炒
第六步
炒一會後再放入山藥片
第七步
炒熟後放入適量鹽調味,完成