清淡的木耳炒山藥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.山藥和胡蘿蔔切片

2.木耳洗乾淨。都焯水備用

3.準備調料

4.蔥花和大蒜片煸香

5.加入山藥和胡蘿蔔 加入白糖調味

6.加入木耳

7.翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

小貼士處理山藥時要注意儘量別把山藥上的黏液去掉。削皮清洗時不要過多地用水沖洗，否則寶貴的黏多糖就損失有點多。去皮後的山藥黏液非常滑手，可以在手上塗一些醋或鹽，會使操作容易一些，也可以使用廚房手套