可以拿出去擺地攤的奶油蛋糕捲圖解

小時候的夢想就是開一家蛋糕店隨心所欲的的吃各種顏值超高的蛋糕，現在疫情期間就在就各種研究蛋糕，今天做的這個草莓牛奶蛋糕卷，做的時候其實也沒想到效果會這麼好，顏值超級高，而且蛋糕很嫩，配上酸酸甜甜的草莓吃起來非常美味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

三個蛋黃里加10g糖，用打蛋器打勻

第二步

加50ml水和40ml玉米油，用打蛋器打勻

第三步

篩入低筋麪粉，攪拌到沒有顆粒

第四步

四個蛋白加40g糖打發，加一勺玉米澱粉，然後繼續打發到可以拉出直角

第五步

拿出蛋白糊和蛋黃糊攪勻

第六步

攪勻以後倒進模具裏面。170度烤10分鐘

第七步

烤好以後脫模，然後裁剪整齊，抹上點草莓汁

第八步

抹上打發的奶油，新鮮的草莓放好

第九步

捲起來

第十步

切成小塊然後裝飾就好了