香甜的糖炒板栗怎麼做美味好吃

糖炒栗子的顏色呈深棕色，看起來亮油油的，它的皮很脆且易剝，香甜又可口，栗子的營養價值很高有”乾果之王”的美稱。當你漫步在街頭時經常可以聞到一陣陣的氣息味那就是糖炒栗子，特別是在冬天的時候，真是讓人愛不釋手，雖說好吃但是也是有副作用的，吃多了容易脹肚，大家一定要適量哦。

主料

輔料

具體步驟

1.板栗洗淨晾乾

2.在板栗背上剪一道口子，最好不要剪到肉

3.晾乾板栗的時候，把黃油隔水加熱融化

4.瀝乾水的板栗放入黃油裏，用筷子攪拌，讓板栗均勻地沾上黃油

5.平鋪在鋪了錫紙的烤盤上，200度烤20分鐘

6.這時候熬糖漿，300克水和200克糖一起放進鍋裏

7.大火燒開，轉小火慢慢熬，中間不要攪動糖漿，讓水分慢慢蒸發

8.直到糖漿變得象蜂蜜一樣濃稠的時候，（大概20分鐘左右）把考好的板栗倒進去，翻拌至均勻地沾上糖漿

9.再鋪在烤盤上

10.200度烤15分鐘即可

烹飪技巧

1、剪口子的時候不要傷到肉，這樣可以保證烤出來後肉很完整。2、活力大小根據自己的烤箱調節，以防烤糊哦！