家常菜炒螺絲怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
螺絲 :500輔料
油 :適量薑片 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
蒜粒 :適量
黃酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.將螺螄剪去PP洗淨瀝乾水分,剪的同時要挑出不好有異味的哦,要不會壞了整盤菜的味道
2.準備材料:蔥段、蒜粒,薑絲……
3.熱鍋涼油
4.然後倒入處理好的螺螄翻炒
5.繼續炒
6.放入蒜粒和紅辣椒繼續翻炒
7.接着放入味極鮮生抽,鹽,黃酒半碗,白糖一小匙,清水一碗,中火煮開
8.最後起鍋前放適量的雞精,和蔥段翻炒均勻即可
9.出鍋上桌,容器難看了點,不過味道還不錯哦
螺絲收尾上桌的時候湯少了點。湯多點就更好吃了