三招搞定海鮮家常菜 - 海螺絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
海螺絲 :適量輔料
醬汁 :適量辣椒 :適量
薑絲 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1. 海螺絲買回來在水龍頭底下衝洗兩分鐘,然後泡到清水裏,水裏放鹽海螺絲會把肚子裏的沙子吐乾淨,或倒幾滴香油,也可以既在水裏放了鹽又倒了香油,泡了兩小時。
2. 鍋裏燒熱水,燒到嘩嘩開的程度,把海螺絲倒進去,燙兩三分鐘。
3. 鍋里加油燒熱,下蔥薑絲和紅辣椒炒出香味,然後下海螺絲。
4. 加一袋蒜蓉醬,炒至醬汁裹勻,放香菜,關火!