DIY西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃

西紅柿燉牛腩，相信有不少的寶寶都喜歡吃吧。這個西紅柿燉牛腩，牛腩飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編帶領各位開始做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩買回泡除血水備用

2.將牛腩切成塊

3.準備好香葉，桂皮，紅幹椒，花椒，蒜

4.準備兩個番茄適量香菜和蔥備用

5.鍋中放入適量水倒入牛腩掉下水撈出

6.撈出的牛腩用溫水洗一下

7.鍋中倒入少量油放入配料爆香

8.然後倒入洗好的牛腩翻炒

9.倒入一點老抽炒一下

10.加入適量水燉一個小時

11.燉牛腩時鍋中放水燒開燙下番茄皮

12.然後將番茄切塊香菜和蔥花切好備用

13.將切好的番茄倒入鍋中加點鹽和糖再燉半小時左右

14.出鍋盛入碗中撒點蔥香菜即可開動

烹飪技巧

番茄燉牛肉是道非常經典的菜，如果喜歡湯濃、可以把番茄去了皮，切塊，慢慢的燉成醬，在加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。家裏番茄不多所以菜譜裏番茄我在後面放的