「DIY」西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.選上好的牛腩

2.切成2釐米寬3釐米長的塊

3.放入涼水中煮開，除去浮沫和雜質

4.焯乾淨的肉塊撈出備用

5.洋蔥，姜蒜均切碎

6.西紅柿去皮切碎丁

7.鍋中放少許油，炒香姜蒜，然後放入洋蔥炒出香味

8.倒入西紅柿

9.翻炒均勻後小火燉5分鐘

10.倒入炒好的西紅柿，加開水剛剛沒過牛肉

11.加鹽，胡椒粉，黃酒

12.開啟燉肉檔讓其自動完成，然後盛出即可。

13.燉好的牛腩

烹飪技巧

1、入壓力鍋燉的時候要加開水，千萬不要加涼水，那樣燉的話牛肉會柴。2.、如果是用壓力鍋，加壓上汽後10分鐘即可。