菜譜

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.26W
鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：300
熟臘肉 ：50

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：少許
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蒜薹洗淨，切小段

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.油入鍋燒熱，放入熟臘肉絲

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.翻炒下，放入蒜薹翻炒

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.翻炒至5分熟，放入適量生抽翻炒，加入少許水，再放入鹽，糖翻炒後，蓋鍋蓋中火收汁

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.待收汁好後，關火，放入少許雞精翻炒出鍋

鹹甜適中的蒜薹炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.裝盤食用

烹飪技巧

蒜薹不易熟，所以要加水蓋鍋蓋燒

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