鹹甜適中的青椒炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先把豬肝切好過水,可以用熱水過比較嫩

2.青椒切絲備用

3.熱好油鍋，下入豬肝，大火翻炒至熟，加入醬油

4.然後加入青椒，大火一起翻炒，加入一點水，加鹽翻炒至青椒斷生即可出鍋

5.裝盤

烹飪技巧

豬肝切厚片，這樣比較有彈性，切得太薄一煮就縮反而會變硬。