美味 的金針菇拌黑木耳 怎麼做美味好吃

喜歡吃涼拌的朋友們，美味 的金針菇拌黑木耳 這道菜絕對是你的知音。不僅營養價值高，製作過程簡單，食材易找價格也是便宜。金針菇含有豐富的鋅，有利於兒童的智力發育，還具有抗腫瘤的功效。喜歡的朋友學起來吧。爲自己爲心愛的家人做一份美味的家常菜吧。

主料

輔料

具體步驟

各式食材準備。

黑木耳用溫水泡發。

金針菇切掉根部，用淡鹽水浸泡。

泡發好的黑木耳，清洗雜質，撕成小朵。

浸泡好的金針菇洗樂淨備用。

洗淨的香菜切段，小米椒，大蒜剁成碎末。

.坐鍋燒水，水開後加入適量食用油，下金針菇焯水。

焯水好的金針菇撈出瀝水。

接着下黑木耳焯水。

煮約3分鐘左右，撈起黑木耳瀝水。

金針菇，黑木耳放入深碗中，加鹽，糖，香醋，雞粉後拌勻。

另起鍋，鍋中放色拉油和3滴木姜子油，入姜蒜末，小火炸香。

撒入油辣子粉，趁熱淋入炸香的姜蒜油。

加入香菜。

翻拌均勻後裝盤，即可食用。